Poisson en sauce

Poisson en sauce

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

 

Ingrédients:

Poisson : dos de cabillaud ou saumon par exemple

1 poivron rouge
3 ou 4 gousses d ail
2 cuillères à soupe d huile
1 cac de curcuma
1 cac de paprika
1 cac de sel
1 cas de coriandre hachée
1/2 verre d’eau
Préparation:
1. Faire chauffer l huile
2. faire revenir ail épluché et poivron coupé en lamelles sur feu doux
3. Quand les poivrons ont l air cuit ajouter le poisson
4. Ajouter 1/2 verre d eau
5. Ajouter les épices
6. Laisser cuire sur feu moyen
7. Au bout de 20 minutes, arroser le poisson, ajouter la coriandre et couvrir
9. Au bout de 10 minutes supplémentaires, vérifier que le poisson est cuit et …
…C est pret !

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1 Comment

  1. Marie Azouelos - 10 septembre 2015

    Ca a l air trop delicieux je note toutes les recettes bonnes et facile à faire Mes Compliments.Jeune Maman

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